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Cocina mediterránea y coctelería · Santaló 103, Sarrià
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Menús para grupo
Eliges uno y vale para toda la mesa
Menú Uno
Cóctel de bienvenida: Cosmopolitan
Entrantes
Cecina de León y pan de cristal con tomate Croquetas de setas Ensaladilla clásica con langostino Gamba cristal con huevo trufado
Segundos a elegir
Lingote de carrilleras con parmentier y demi-glace Salmón a la plancha con verduras de temporada Canelón de bacalao con bechamel y reducción de gamba roja
Postre
Yogur de Saboya con frutos rojos
40€/persona
Precio especial de martes a jueves: 37€
Menú Dos
Cóctel de bienvenida: Margarita
Entrantes
Flor de alcachofa confitada con jamón Croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada Gyozas de langostino con salsa sweet chili Carpaccio de pulpo con parmentier y pimentón
Segundos a elegir
Tiradito nikkei de lubina Solomillo de ternera con parmentier y salsa de Pedro Ximénez Bacalao gratinado con verdura a la brasa
Postre
Tarta de queso con praliné de avellana
50€/persona
Menú Tres
Cóctel de bienvenida: Pisco Sour
Entrantes
Carpaccio de atún bluefin Steak tartar con mantequilla ahumada Canelón de pollo con orejones Zamburiñas con ajo, perejil y salsa ponzu
Segundos a elegir
Cochinillo a baja temperatura con cremoso de boniato y pipas garrapiñadas Pescado fresco seleccionado con verdura a la brasa Magret de pato con chutney de naranja
Postre
Torrija de brioche con chocolate blanco y helado de caramelo y mantequilla salada
60€/persona